MAZDA公式ブログ
2012.6.19
【メキシコ新工場 現地レポート#3】

20120619_01a.jpg

【メキシコ新工場 現地レポート#3】
マツダの成長戦略の柱の一つとして進めている「メキシコ新工場」の建設。現地の様子をレポートしています。今日は、メキシコのグルメについて、お届けします。
現地に派遣された日本人エンジニアが驚いたワイルドなランチ、「サボテンの包み焼き」!写真は少し強烈ですが、とても美味しいそうです。刻んだサボテンの身、ひき肉、チリソース、チーズなどをサボテンの間に挟んで焼いたもので、トルティーヤで巻いて食べます。サボテンは、食感が茎わかめに似ていて、食物繊維も豊富で体に良いそうです。
サボテンを食べたことのある方はいらっしゃいますか?